Foodjx导读：9月7日，新闻出版总署质检中心的实验室内，来自全国的150多种月饼的包装印刷环保大“体检”正在如火如荼的进行中。质量部主任樊国斌告诉记者，中秋节即将来临，美味的月饼已经大批量上市，为了让消费者吃到放心的合格月饼，总署质检中心特组织了此次专项抽查检测工作。这也是总署组织开展的2012年“3·15”教材教辅产品和食品包装装潢印刷品质量监督检测活动的重要内容之一。
　　
　　长久以来，消费者接触更多的是产品的最终检测报告，但并不真正了解其实际检测过程。借助此次抽查，记者在工作人员的演示下，亲见了一个月饼包装盒的印刷环保“体检”全过程，下面记者带着读者一起揭开月饼包装印刷环保检测的神秘面纱。
　　
　　步骤1：
　　
　　全国抽查：广撒网、多渠道、大整合
　　
　　走进检测实验室，干净整洁、各个工作区域划分、布置得井然有序。在样品存放区，整整齐齐地摆放着由全国各地送来的150多种月饼包装盒样品。樊国斌介绍，今年的月饼包装印刷环保检测工作从抽查样品的来源、生产厂家以及抽样场所3个方面做了重点部署，以保证抽查的全面性和准确性。
　　
　　据了解，此次抽查采取的是全国重点地区大范围取样的方式，除北京、上海、广州三大城市外，还囊括了10个省(市)山东、辽宁、河北、江西、浙江、江苏、陕西、重庆、福建、河南。其中，北京、上海、广州送检20个品种，其他10个省(市)每个地区送检10个到15个品种。同时，对包装盒生产厂家也进行了界定，要求在送检品种的品牌中当地知名品牌以及知名度小的品牌要各占一定比例。样品为采用平版印刷工艺印刷、承印物是纸、纸板的月饼外包装盒或内包装盒，但不包括月饼手提袋。抽样的主要场所有两个方面，采取从当地生产月饼包装盒的印刷企业中抽取和从超市等市场购买相结合的方式。
　　
　　抽查样品确定后，印刷环保“体检”到底检的是什么呢？樊国斌告诉记者，包装物环保检测更注重印刷部分对食品安全的影响，目前是按照2011年正式实行的《环境标志产品技术要求印刷第一部分平版印刷》标准，针对包装污染源的检测主要集中在挥发性有机物(以下简称VOC)和重金属元素两个方面。
　　
　　此次检测更体现了检测力量的大整合，VOC检测统一在总署质检中心进行，重金属检测则交付上海市印刷品质量监督检验站和江西省出版物质量监督中心配合完成。
　　
　　值得关注的是，此次抽检主要针对的是月饼包装盒的外包装和二层包装，并不包含直接和月饼接触的塑料袋包装。总署质检中心检测员王伟说，这源于绿色印刷标准目前主要针对的是平版印刷方式下的包装物，而和月饼直接接触的多为塑料材质，多采用柔性版印刷方式，因此没有纳入到此次检测范围中。
　　
　　步骤2：
　　
　　重点取样：先密封、后裁切、再入瓶
　　
　　王伟现场为记者演示了一个月饼包装盒的VOC检测过程。“拿到样品后，开始检测的第一个环节取样。”这时，王伟拿出一个黄色的月饼包装盒，包装盒被保鲜膜层层包裹成了“粽子”。
　　
　　原来因为VOC有很强的挥发性，为了保证检测数据的准确性，避免包装样品在送检过程中因有害物质挥发而令最终检测结果不准，检测人员都会对样品在送检前进行这样的预处理。王伟说，本来应该用锡箔袋来装样品，可是有些月饼包装盒个头实在很大，没有大小匹配的锡箔袋，检测人员灵机一动就想到了用日常的保鲜膜包裹的方法，没想到很有效，起到了很好的密封效果。